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| 予防歯科 |
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三つの要素が重なってむし歯が発生します。 |
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食べた糖（砂糖）が口中の細菌によって酸となり、この酸が歯を溶かしむし歯を作ります。 |
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おやつは決められた時間に |
食事の時間以外に甘いものを時間を決めずにダラダラとたべてしまうと、
むし歯になる確率はぐんと高くなってしまいます。 |
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●むし歯予防の基本● |
歯をつくる基本的な栄養素 |
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| 強い歯をつくるには、ふだんの食生活で十分に栄養のバランスがとれた食事をとることが大切です。 |
人間の歯や骨は、体の中で最も硬い組織で、少量のタンパク質と多くのカルシウムやリンなどのミネラル成分でできています。
これらの成分は、強い歯をつくるために欠かせない基本栄養素です。
ミネラル成分を豊富に含んだ食べ物には、小魚類、レバー、海藻類、牛乳、卵、大豆、野菜、果物などがあります。意識してこうした食べ物をとるように心がけましょう。 |
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よくかむことも大切 |
最近、やわらかい食べ物を好む傾向があります。しかしよくかんで食べることも、健康でじょうぶな歯をつくるうえで欠かせないポイントになります。
よくかむと、だ液がたくさん出ます。消化吸収をよくする働きをするほか、だ液にはカルシウムやリンが飽和状態で含まれているので、歯のエナメル質から溶け出したカルシウムやリンを補います。（再石灰化）。
また成長期には、かみごたえのある固い食べ物をよくかむことが歯の植立状態をよくし、美しい歯並びを形づくるのに役立ちます。さらにだ液には、糖尿病や動脈硬化、がんの予防につながる成分が含まれることが知られています。 |
かみごたえのある食べ物 |
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●むし歯予防のポイント● |
糖分の摂取回数を控えめにする―シュガーコントロール |
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糖分をじょうずにコントロールすることで、むし歯菌の養分になるものを少なくし、菌の増殖をおさえることができます。
代表的な糖分には、食べ物や飲み物に含まれる砂糖（ショ糖）や、果物に含まれる果糖やブドウ糖などがあります。糖分の含まれる食べ物や飲み物をとる回数が少なければ、よりむし歯になりにくくなります。
とくに注意したいのは、三度の食事以外にとる間食の回数です。もともと間食には、三度の食事で不足する栄養分を補い意味があります。そこで、間食の内容には、甘いものだけでなく栄養面も考えて、ひと工夫したいものです。 |
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飲食すると、プラーク中のｐＨ（ペーハー）は酸性に傾き脱灰がはじまりますが、しばらくすると唾液の働きにより再石灰化されます。図のように間食の回数の多い食生活では脱灰の時間が長く、再石灰化の時間が短くなり、むし歯の危険性が増大します。
寝る前の飲食は最も危険です。寝ている間は口の中のだ液の流れが弱いので、再石灰化が不十分となり脱灰が続くためです。 |
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